Hikayemiz

Misyonumuz

Kuzey Ege’nin esintilerini, Akdeniz mutfağını ve yerel malzemeleri kullanarak yeni ve yaratıcı yemekler sunmaktır. Konuklarımızı huzurlu ve keyifli bir ortamda ağırlamayı hedefliyoruz. Misyonumuzda yerel tarım ürünlerinin kullanımı ve sürdürülebilirlik de önemli bir yer tutmaktadır.

Vizyonumuz

Ege ve Akdeniz’in zengin mutfak mirasını modern bir dokunuşla sunarak, misafirlerimize unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatmaktır. Aynı zamanda, sürdürülebilir ve çevre dostu uygulamaları benimseyerek, yerel üreticileri desteklemek ve sürdürülebilir tarımın önemini vurgulamak da vizyonumuzun bir parçasıdır.

Hedeflerimiz

• Mükemmel Yemek Deneyimi Sunmak: Misafirlerimize, Anadolu mutfağının modern yorumlarıyla benzersiz ve unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatmak.

• Yerel Üreticileri Desteklemek: Menüde yer alan yemeklerde yerel ve sürdürülebilir tarım ürünlerini kullanarak yerel üreticileri desteklemek.

• Sürdürülebilirlik: Restoranın operasyonlarını çevre dostu uygulamalarla devam ettirmek ve sürdürülebilir tarımın önemini vurgulamak.

•Toplulukla Bağ Kurmak: Restoranın bulunduğu toplulukla güçlü bağlar kurarak sosyal sorumluluk projelerine katılmak ve katkıda bulunmak.

• Marka’yı daha da Güçlendirmek : Kurululuşu itibariyle her konuda emin adımlarla ilerleyen ve her geçen gün başarılı işlere imza atan markanın gelecekte daha da başarılı olması.Uluslararası Gastronomi alanlarına yeni yatırımlar yapmak.

fotofact